Waadt > Das Gros-de-Vaud

Auberge communale d'Eclépens

Isabelle et Yves Fumat
Rue du Village 1, 1312 Eclépens
T 021 866 72 01
www.auberge-eclepens.ch

Geschlossen Sonntag Abend und Montag.

Von Isabelle et Yves seit 2014 betrieben, empfängt Sie diese herrliche Herberge am Fusse des Mormont in völlig renoviertem Rahmen und ganz das Terroir im Blick. Das beweist das klasse Schweinekotelett Saint Christophe mit seiner groben Senfsauce, den
Delikatessen von Bournens (Boudin, Atriaux und Bratwurst) oder auch die Souris vom Lammconfi t. Die Hotelzimmer bestechen mit ihrem Charme und laden zur Verlängerung Ihres Aufenthaltes in Eclepens ein.

 

Réf.: VD0004