Moulin de Cugy

Ein gastronomischer Zwischenhalt
Seit kurzem hat sich die Mühle in ein hübsches Gasthaus nahe bei Lausanne verwandelt. Das ruhige Lokal bietet ein Extra an Genuss am Terroir, an Naturnähe und Gastlichkeit. Le Moulin de Cugy ist eine alte völlig restaurierte Mühle mit originalem Windrad. Ein Boulanger-Pâtissier, zwei Restaurants, ein Feinkost-Fleischer, und ein Konferenzzentrum befinden sich jetzt in der Anlage, die sich der Qualität der Produkte, der Authentizität und der Originalität verschrieben hat.

Das Restaurant der Mühle
Das Lokal bietet eine saisonale Küche, wo alles in einem gleichermassen modernen als traditionellem Rahmen hausgemacht wird. Die Keller in Selbstbedienung, eine Lounge, Seminarräume und Banketts ergänzen das Angebot.
T 021 731 23 62, Dienstag bis Samstag.

Boulangerie-Pâtisserie Locatelli
Neben dem Brot machen die herrlichen Patisserien nach zeitgenössischer Art das Renommee von Jérôme Locatelli aus. Entdecken Sie auch seine Schokokreationen direkt aus der Chokolaterie.
T 021 791 70 30, täglich geöffnet. Sie finden Locatelli auch in Moudon und in Morges.

Boucher-Traiteur du Moulin
Der Feinkost-Fleischer verkauft Schweizer Fleisch und Produkte des Terroirs von erster Qualität. Eine verglaste Trocken- und eine Reifekammer befinden sich im Lokal.
T 021 731 45 58, Montag bis Samstag.

Cavo du Moulin
Im ältesten Teil der Mühle reicht man Fondue und lokale Gerichte. Die Gemütlichkeit des Raumes lässt während des Aufenthaltes die Zeit vergessen.
T 021 731 43 63, Dienstag bis Sonntag.

Réf: VD0003