Gönnen Sie sich ein paar Glücksmomente mit der feinen, geschmackvollen und lokalen Küche von Chefkoch Gérard Saillard in rustikal-gastfreundlichem Rahmen! Im Mittelpunkt steht die Forelle, angeboten in acht Varianten. Morchelschnitten und Jura-Weisswein, gekochte Eier mit Pfifferlingen und Comté, Krebsschwänze mit Foie-Gras-Spänen, über Kopf gebackene Morteau-Wurst-Tarte, überbacken mit Morbier-Käse, Filet Mignon vom Schwein mit Reine-Claude-Edelpflaumen, Tarte Tatin usw. Wild nach Saison.
Blumengeschmückte Terrasse.
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