Genève > Entre Arve et Rhône

Restaurant les Fourneaux du Manège

Patrick Moleins
127, route de Chancy, 1213 Onex

T 022 870 03 90
Le restaurant, doté d’une magnifique terrasse propose toute une palette de préparations différentes mettant en valeur les poissons du lac. Vous dégusterez la féra, si facile à digérer et si saine lorsqu’elle est servie crue en carpaccio ou en tartare, ou fumée accompagnée de quelques gouttes de citron, l’omble chevalier rôti au beurre, le brochet entier cuit au four accompagné de son beurre blanc ou encore le filet de lotte de rivière à la chair ferme et goûteuse.
 
 
Réf: GE0014