Situé au pied des Préalpes fribourgeoises, Bulle est le chef-lieu du district de La Gruyère et lune petite ville ancrée dans les traditions locales. La région, fortement marquée par l’agriculture, est connue depuis des siècles pour ses foires et ses marchés de bétail.
Les amateurs de produits régionaux se retrouvent chaque année à Espace Gruyère, à la fin de l’automne, au « Salon Suisse des Goûts et Terroirs ». Ce salon de la gastronomie, unique en son genre, est l’occasion de déguster les spécialités de plus de 300 exposants en provenance de toute la Suisse.
