Accordez-vous quelques instants de bonheur pour découvrir, dans un cadre rustique et accueillant, une cuisine locale fine et goûteuse préparée par le chef Gérard Saillard.
La truite, en vedette, est proposée de huit façons différentes. Croûte aux morilles et au vin jaune, œufs cocotte aux giroles et comté, queues d’écrevisses et copeaux de foie gras, tarte renversée de saucisse de Morteau gratinée au Morbier, mignon de porc aux prunes reine-claude, tarte Tatin, etc.
Chasse en saison.
Terrasse fleurie.
WebDirect JU1059
