Le vignoble neuchâtelois s’étire le long d’une magnifique côte, sise entre le lac de Neuchâtel et la chaîne du Jura. Couvrant sur 30 km une région homogène, il s’étire de Vaumarcus en vent au Landeron en bise. Baigné à l’ouest jusqu’à Saint-Blaise par les eaux du lac, il jouit ensuite de la douceur de l’Entre-deux-Lacs. Egayant les coteaux à une altitude de 430 à 600 m, il déroule son ruban le long du littoral au rythme des saisons.