Sierre - Miège - Salgesch

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Programme
• balade au coeur du domaine de Daval - 1 km
• visite des vignes à la veille des vendanges
• visite du verger et des asperges
• dégustation des produits du domaine accompagnés de petits plats
• dîner des vendanges
• visite et dégustation au chais

50 .- par personne tout compris 

Inscription

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Hôtel familial centenaire sur la ligne ferroviaire du Lötschberg, au milieu d'une nature sauvage surplombant Viège et la vallée du Rhône.
Etape gourmande pour randonneurs. Restaurant, salle à manger, carnotzet, immense terrasse couverte, 2 salles pour séminaires. Cave pour apéros.
Hôtel. Hébergement pour groupe jusqu'à 24 personnes.

Cuisine Valaisanne: Potage valaisan au fromage, Cholera avec salade verte, ragoût d'Hérens, saucisse maison avec pain de seigle d'Ausserberg, filets de perches du Lötschberg, filets de truites valaisannes.

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Les premières pierres de ce très bel ensemble architectural ont été posées au XVIe siècle par une famille patricienne de la contrée. La tour octogonale de l’édifice et son aile orientale constituent la partie la plus ancienne du château. Le corps ouest du bâtiment et son magnifique portail d’entrée furent construits durant le XVIIe.
Son restaurant

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Espace Terroirs
Tous les jours de mars à novembre
Ruelle de la Calattra 1, 3972 Miège
www.espaceterroirs.ch
espaceterroirs@20gmail.com

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Le Musée valaisan de la vigne et du vin:
2 espaces d'exposition, 1 sentier viticole


Le Valais est une terre viticole depuis des millénaires, qui se distingue par la qualité et la diversité de ses vins. Le Musée valaisan de la Vigne et du Vin (MVVV) retrace l’histoire de cette viticulture de montagne d’exception, nourrie de tradition et de passion. Remontez le temps, suivez l’évolution des coutumes, du paysage et des objets viticoles.

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Accueillante boucherie artisanale situé au cœur du vignoble.
Produits maison de première qualité: Viande séchée du Valais IGP, jambon cru, lard sec, cinq sortes de saucisses à manger crues, tartare de bœuf, viande fraîche traditionnelle.
Spécialité: fondue calabraise.
Service traiteur.
 

 

 

 

 

 

Réf: VS8106

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Cave de la Colline de Daval
Vigneronne de père en fils, la famille Caloz s’est établie sur la colline de Daval vers les années 1910. Depuis, au gré des années toutes différentes, elle s’efforce de produire des vins de haute authenticité.
Spécialités: pinot noir, fendant, merlot, païen, eaux-de-vie. 

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Une des plus belles tonnelles du Valais. Spécialités : délicieux tartare de bœuf ou de poisson préparé selon une recette secrète, grillades. Magnifique terrasse. Jardin. Place de jeux. Fermé lundi et mardi.

Réf: VS8105

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Chambre tout confort à l'état neuf, luxueuse, indépendante dans un cadre harmonieux et paisible. Télévision 3D, fourneau pierre olaire.

Réf: VS8104

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3 chambres d'hôte double et dortoir de 8 places. Idéal pour une étape à Miège.

Réf: VS8103