Vaud

Pays de Vaud de A à Z

A comme Art de vivre
Découvrez au travers de nos balades le Pays de Vaud, venez y déguster ses fameux vins et partez à la découverte des produits de son terroir: un véritable Art de vivre.

B comme salines de Bex
La roche de Bex d’où est extrait la plupart du sel de Suisse romande existe depuis le XVe siècle. La visite de ces mines qui s’effectue à bord d’un petit train vous permettra de découvrir un monde souterrain hors du commun.

C comme Chasselas
Ce cépage noble, présent dans l’ensemble des vignobles, s’allie à merveille, notamment, avec les mets de poisson, et se profile comme élément dominant des apéritifs.

D comme Dent-de-lion
Cette plante à fleurs jaunes en capitules est appréciée dès la fin de l’hiver, servie en salade, ayant des effets régénérateurs pour l’organisme.

E comme Epouvantail
Le charmant village de Denens, au pied du Jura, est réputé comme étant la capitale de l’épouvantail. Initialement destiné à chasser les oiseaux tels les étourneaux spécialement dans les vignes, il fait aujourd’hui l’objet de concours, et presque chaque maison a le sien.

F comme «Faites comme chez vous» 
Le sens inné de l’accueil du Vaudois fait que le mot « Fête » prend toute sa signification lors de grandes manifestations telles la Fête des vignerons, à Vevey, et la Fête du blé et du pain, à Echallens, entre autres.

G comme Glacier 3000 
Le paradis des promeneurs en été - les joies de la glisse d’octobre à mai ! Pour une poussée d’adrénaline, les hôtes pourront s’essayer à l’Alpine Coaster, plus haute installation de luges sur rails au monde.

H comme Hippisme
Le Pays de Vaud abrite le Haras national à Avenches, la capitale du cheval en Suisse. Le cheval est souvent à l’honneur dans de nombreux concours hippiques jalonnant l’année.

I comme IGP
La saucisse aux choux vaudoise et le saucisson vaudois ont le privilège de bénéficier du label «Indication géographique protégée» afin de pouvoir garantir leur provenance régionale.

J comme Jazz Festival
Incontournable, le Montreux Jazz Festival accueille de nombreux artistes provenant du monde entier. A relever également le rendez-vous des inconditionnels au Paléo Festival de Nyon.

K comme Kilomètres
Sur peu de kilomètres, le Pays de Vaud offre à tout un chacun le privilège de s’émerveiller devant un coucher de soleil au balcon d’un chalet d’alpage, de profiter des vagues d’un lac enchanteur ou de flâner dans un des marchés pittoresques de ses régions multiculturelles.

L comme Lacs
Qu’ils soient de plaine ou de montagne, les lacs ont toujours inspiré les poètes. Bien que partagé avec d’autres entités géographiques, le Bleu Léman, par exemple, «restera toujours le même, bleu miroir du bleu firmament. Plus on le voit et plus on l’aime».

M comme Maîtres du temps
Notamment l’art horloger de la vallée de Joux, mis en valeur au Musée l’Espace horloger. Le temps n’a pas d’emprise sur ces artistes qui imaginent des modèles d’hier sur des design du XXIe siècle, redonnant leurs lettres de noblesse aux mécanismes d’antan.

N comme Neige
Doté de plusieurs stations touristiques d’hiver, le Pays de Vaud offre une panoplie d’opportunités de détente sur la neige que beaucoup lui envient. En effet, que ce soit dans les Alpes vaudoises ou le Jura vaudois, la saison hivernale est riche en animations de tout acabit pour satisfaire petits et grands.

O comme capitale Olympique
Comme chacun le sait, Lausanne abrite le siège du Comité international olympique. Le touriste averti n’oublie bien sûr pas de visiter à 2 km de là le fameux Musée olympique dont la réputation n’est plus à faire.

P comme Pèdzes
Quand il sort de son cocon familial, le Vaudois n’est jamais trop pressé de rentrer à la maison. Encore trois décis pour la route et on s’éternise encore jusqu’à des heures souvent indues. Pas nous, les autres, bien entendu…

Q comme Quart d’heure vaudois
C’est pratiquement une institution légendaire de ce pays. En effet, l’étoile de la ponctualité ne brille pas au firmament du Vaudois. En cela, il respecte cet adage bien connu d’un ancien Président socialiste français, «il donne du temps au temps».

R comme Raisinée 
L’origine de cette délicatesse remonte à des temps immémoriaux où le cidre issu de la pomme était cuit pendant une douzaine d’heures; on se souvient que toute la famille se relayait pendant la nuit pour brasser le précieux ingrédient.

S comme Saveurs 
Celles de la montagne, du Jura vaudois, de la campagne et du lac. Une surprenante diversité des produits régionaux aussi différents les uns que les autres.

T comme Taillé aux greubons
Ce délice typiquement vaudois, dont la recette se perd dans la nuit des temps, se déguste spécialement lors d’apéritifs, préludes à de gargantuesques et pantagruéliques repas.

U comme Unesco 
L’inscription du vignoble de Lavaux au Patrimoine mondial de l’Unesco n’est-elle pas un bel hommage à ce joyau du paysage lémanique?

V comme Venoge
En juillet 1954, le grand poète et chansonnier Jean Villard-Gilles a donné ses lettres de noblesse à cette rivière mythique qui prend son élan en se tortillant joliment et faisant de puissants détours, loin des pintes, loin des villages et offrant à ses badauds des visions de Colorado… la Venoge.

W comme Wagon 
Quoi de plus agréable que de se laisser bercer au rythme de véhicules d’époque tout en dégustant un bon repas? C’est en effet l’apanage des lignes BAM Saveur et TrainResto du LEB.

X comme Xénophilie
Les Vaudois on l’a dit, parfois «en retrait» au premier abord, réservent un accueil cordial à l’étranger, preuve en est le nombre important de nationalités différentes, parfaitement intégrées.

Y comme "Y en a point comme nous"
Comme le dit la chanson que chacun connaît, et qui se termine par «Si y en a, y en a pas beaucoup». Cette expression fleure bon le narcissisme narquois et bon enfant du Vaudois. Cela ne l’empêche pas de faire preuve d’un grand esprit d’ouverture.

Z comme Zoo 
Celui de Servion comme celui de Le Vaud sont autant attractifs par la variété des animaux que par leur intégration dans un cadre naturel et parfaitement adapté.
 

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