Restaurant du Lac

Das Restaurant du Lac liegt an idyllischer Lage direkt am Murtensee. Es wurde am 1. Juni eröffnet. Terrasse und Veranda bieten Ihnen Momente der Ruhe und der Entspannung mit einem wunderschönen Blick auf den See. Unsere Spezialität sind Fischgerichte, weil unser Restaurant von zwei Berufsfischern geführt wird: Pierre Schaer (bekannt für seine Fischfritüren aus dem Murtensee) und sein Sohn Ilan Page (Genfersee). Die beiden sind die ersten Berufsfischern der Schweiz, die ihren Fischfang mit dem Label Suisse Garantie zertifizieren können.
Spezialitäten: Fischfondue, Steckelfisch (Ganze Felchen auf Holzkohle gegrillt), Kaltgeräuchertes Felchen Tartar, Zanderfilet Pochiert mit Schnittlauchsauce, Entrecot von Rind mit Hausgemachte Kräuterbutter, Schweinsteak mit Pilzsauce und Wild während der Jagdzeit.
Pierre und Ilan empfangen Sie in gemütlicher Atmosphäre une freuen sich, Sie in die Welt der einheimischen Fischgerichte aus frischem Schweizer Fisch einzuweihen. Kommen und geniessen Sie!
Von April bis September täglich geöffnet. Di un Mi im Wintersaison geschlossen.

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