Genf

Die Schweiz ist in der ganzen Welt für ihre Berge, Kühe und Käse bekannt, aber gerade der Kanton Genf kann stolz auf die besondere Vielfalt der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und die Nähe zum Konsumenten sein. Auch wenn Genf oft als Stadtkanton bezeichnet wird, werden immer noch 42% der Gesamtfläche des Kantons landwirtschaftlich genutzt, hauptsächlich für den Gemüse- und Getreideanbau.
Darüber hinaus ist Genf der drittwichtigste Schweizer einbaukanton, und die Weine geniessen weit über die Schweizer Grenzen hinaus einen hervorragenden Ruf.

Ein Vorgeschmack

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Linsen aus Sauverny
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Senf aus Genf
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Longeole IGP
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Cardon épineux genevois AOP