Genève

Si la Suisse est souvent représentée par ses montagnes, ses vaches et ses fromages, la richesse de l’agriculture genevoise se distingue par la diversité de ses produits et sa proximité avec le consommateur. Souvent qualifié de canton-ville, Genève recense pourtant 42% de son territoire en surface agricole. Il s’agit essentiellement de cultures maraîchères et céréalières. Par ailleurs, Genève peut se prévaloir d’être le 3e canton viticole de Suisse avec des vins qui jouissent d’une réputation enviable bien au-delà de nos frontières.

Un avant-goût

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Cardon épineux genevois AOP
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Longeole IGP
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La moutarde de Genève
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Les lentilles de Sauverny