Waadt > Das Gros-de-Vaud

Fromagerie du Gros-de-Vaud

Charly Magne
1418 Vuarrens
M 079 408 78 58 - T 021 887 66 81
www.fromagerie-du-gros-de-vaud.ch

Öffnungszeiten:
9h30-12h/16h-19h.
Montags geschlossen.

Zusammenstellung von Käseplatten.
Veranstaltungsraum für 35 Personen.

Käse, Brot und Wein
Seit Frühjahr 2010 gibt es die grossartige Käserei in der Region Gros-de-Vaud. Sie vereint die drei Molkerei-Sozietäten Essertines, Orzens und Viuarrens. Achtzehn Milchproduzenten liefern 4,5 Mio. Liter Milch für eine Jahresproduktion von an die 400 Tonnen Gruyère AOP.
Boutique des Terroirs
Entdecken Sie die gastfreundliche Boutique des Terroirs. Die Ratschläge des Personals sind viel wert für die Herstellung Ihres nächsten eigenen traumhaften Käsedesserts, in dem waadtländische und schweizer Delikatessen mit europäischen Käsesorten rivalisieren. Sie fi nden auch das Brot des Gros-de-Vaud und Wein der Hänge von Orbe, genauso wie ander Produkte des Terroir.
Hausspezialéitäten: Gruyère AOP, mild, halbgesalzen, gesalzen, Crème Double, Serac (Ziger), 20 Sorten Yoghurt und Charlys berühmte Fonduemischung.

 

 

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