... Au Restaurant
De nombreuses recettes font la part belle au Gruyère AOP et il nous plaît de rappeler que la fondue crée la bonne humeur. Christian et Eva Chassot proposent de prolonger l’expérience de la visite de La Maison du Gruyère en dégustant de nombreux mets au Gruyère AOP comme aussi des plats typiques de notre région, des plateaux apéritif avec du Gruyère AOP de 4 maturités différentes, des menus terroir, des menus pour groupes. Une salle de banquets, séminaires ou conférences est à disposition pour tout événement particulier et le restaurant peut aussi être privatisé en soirée.
... Au Marché gruérien
Les produits des fromagers de La Maison
du Gruyère sont mis en valeur: Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, mélanges fondue, crème double de la Gruyère, beurre de fromagerie, confiture de lait, etc. Les produits du terroir mettent les papilles en éveil: pain d’anis, meringues, bricelets, chocolat, moutarde de bénichon, vin cuit, salaisons, pain du boulanger... Artisanat et souvenirs, livres de cuisine et articles estampillés Gruyère AOP.
Réf: FR0014